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鉄道写真とグルメなどをお送りしてます。2025年にgooブログから引っ越ししました。

ラーメン「龍音」@長野電鉄須坂駅-長野の旅【14】

 長野電鉄の特急「ゆけむり」で湯田中から須坂まで乗車。上下の特急が交換。1000系と2100系の並び。奥には入庫している2000系も。




 屋代線との分岐駅である大きなターミナル駅。須坂観光の拠点でもあります。




 須坂駅の切符売り場です。運賃表と自動券売機に注目すると河東線・信州中野-木島間(木島線)の廃線前からのままのようで、シールでこの範囲が隠されています。




 来年に屋代線廃線になればおそらく更新されてしまうのでしょう。

 須坂駅の1階、ロータリー前に「らぁめん居酒屋『龍音』」(るおん)があります。ここで昼食としました。平日はラーメンの麺大盛が無料!





 和風らぁめん豚骨醤油の大盛にしました。スープは濃厚でとろみがあります。かなり時間をかけてつくってそうです。麺はしっかりした太麺。JR長浜駅近辺で食べたラーメンに似ているような気がしましたが記憶が曖昧です。




 注目はメンマのカットの仕方です。メンマは繊維に沿って縦にカットしているのが一般的ですが、こちらでは繊維に対して直角方向に包丁を入れています。噛み切りにくくなるかと思いきや、柔らかく調理されていて、ソフトな噛み応えです。また、濃いスープのあとでも癖が残らないのが特徴です。
 

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