トワイライトエクスプレスの第７回。
ここからはメインディッシュです。
「鱸（スズキ）と鴨のフォアグラのロティ マッシュルームとトリフのジュー」
やわらかいスズキとおおぶりのフォアグラでした。
そして肉料理、「黒毛和牛のステーキ じゃがいものニョッキと赤ワインのソース」です。列車の中でこの肉をいただけるとは！！
最後のデザートは「白桃のスープ仕立てフロマージュブランのシャーベット添え」。桃の風味がちょうどよいです。
食事の後はミニサロンスペースを見に行きました。ソファーと自動販売機があります。Ｂ寝台の利用者にはちょっとしたリラックススペースですね。
ほかのお客様に迷惑をかけないようにここでの酒盛りなどは控えましょう。
今日も貴方様のご訪問に感謝。
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